Kukurydza kiszona jest popularną i chętnie stosowaną paszą dla zwierząt hodowlanych. Powstaje w wyniku fermentacji kukurydzy w środowisku beztlenowym, w której wytwarza się kwas mlekowy. Kwas konserwuje kukurydzę i znacząco zwiększa jej wartość odżywczą.
Zwiększona wartość odżywcza
Kiszona kukurydza ma dużo wyższą wartość odżywczą niż kukurydza surowa, gnieciona, czy mielona. Proces fermentacji rozkłada złożone węglowodany w kukurydzy na prostsze związki, dzięki czemu jest ona bardziej strawna i lepiej przyswajalna. Fermentacja zwiększa również zawartość minerałów takich jak fosfor, wapń i cynk, czyniąc je bardziej dostępnymi dla układu pokarmowego zwierząt, szczególnie bydła mlecznego. Ponadto kwas mlekowy wytwarzany podczas fermentacji pomaga poprawić zdrowie jelit zwierzęcia poprzez redukcję szkodliwych bakterii i wspieranie wzrostu korzystnych bakterii.
Stosunkowo tania pasza
Kukurydza kiszona jest opłacalną opcją paszową dla hodowców zwierząt. Rolnicy mogą zrobić ją, używając lokalnie dostępnych zasobów i materiałów. Jednak jeżeli potrzebna jest większa ilość, będą potrzebne już specjalistyczne maszyny. Jest to sposób na zachowanie nadwyżki kukurydzy i wykorzystanie jej jako źródła pokarmu poza sezonem. Kiszona kukurydza może być przechowywana nawet przez rok, co czyni ją niezawodnym źródłem pożywienia dla zwierząt hodowlanych.
Zwiększona smakowitość
Duże znaczenie ma również jej smakowitość. Zwierzęta hodowlane wolą kukurydzę kiszoną od innego rodzaju kukurydzy, ponieważ ma ona lekki kwaskawy smak i delikatniejszą strukturę. Taki smak jest wynikiem kwasu mlekowego wytwarzanego podczas fermentacji. Miękka konsystencja wynika z rozpadu twardej warstwy zewnętrznej kukurydzy, co ułatwia zwierzęciu jej przeżuwanie i trawienie. Zwiększona smakowitość kukurydzy może zachęcić zwierzęta do spożywania większej ilości paszy, co prowadzi do lepszego wzrostu i wydajności.
Dostarczanie niezbędnych składników odżywczych i lepsze zdrowie zwierząt
Kukurydza w formie kiszonej dostarcza zwierzętom wszystkie niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu są one zdrowe i mają zapewniony odpowiedni rozwój. Jeżeli pasza ma być wysokiej jakości, to musi spełniać wszystkie zapotrzebowania żywieniowe zwierząt. W dodatku dobrze karmione zwierzę, które jest silne i zdrowe da rolnikowi lepsze końcowe produkty.
Znaczenie kukurydzy kiszonej – podsumowanie
Ze względu na swoje liczne zalety kiszona kukurydza jest popularnym i bardzo ważnym źródłem pożywienia dla zwierząt hodowlanych. Ma wyższą wartość odżywczą, większą smakowitość i dostarcza zwierzętom wszystko, co niezbędne dla prawidłowego rozwoju. Z tych powodów hodowcy zwierząt chętnie z niej korzystają jako z karmy wysokiej jakości, a jeśli jeszcze tego nie robią, to powinni rozważyć włączenie kukurydzy kiszonej do menu swoich zwierzą, co będzie z korzyścią zarówno dla samych zwierząt, jak i dla hodowców.